Co’ox Mayab es una organización de segundo nivel conformada por nueve cooperativas turísticas dedicadas al turismo comunitario en Yucatán. Como unión de sociedades cooperativas fomentan la práctica sustentable de un turismo responsable, solidario, justo y consciente.

La iniciativa parte de un diagnóstico realizado en 2014 en conjunto por el Consejo de Turismo Alternativo Comunitario de Yucatán (COTACY). En el 2015 surge la propuesta de creación de Co’ox Mayab, con el fin de atender las problemáticas identificadas. Estos últimos años se ha logrado fortalecer la organización, obteniendo en el 2019 el Premio Cemex-Tec en la categoría de Emprendimiento comunitario y el Premio Emprendedor Yucatán, en la de categoría de Emprendimiento Social.